מתכון עוגה בחושה טחינה וסילאן של שתחייה

זו עוגה שלא ממש מומלץ להישאר איתה לבד בלי פיקוח הדוק. יש אפילו צילום שלי ולא של גטיאימאג' 🙂

הגרנושקה:

• 2 כוסות קמח תופח
  
• ½ 1 כוס סוכר
  
• 4 ביצים
  
• 2 שמנת מתוקה
  
• 1 סוכר וניל
  
• 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
  
• קורט מלח
  
• חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
  
• חצי כוס סילאן
  
• חצי כוס טחינה גולמית רגילה
  
• חצי כוס חלבה מפוררת אפשר בטעמים עמו שוקו-וניל
  
• 3 תבניות אינגליש קייק
  

הבנייה:

בקערה של המיקסר נערבב יחד את ביצים+שמנת מתוקה+סוכרים+מלח+פודינג כשתיים שלוש דקות. נוסיף את הקמח עד לבלילה חלקה. נוסיף את האגוזים ועוד ערבוב קל. נחלק לשלוש תבניות (יש חד פעמיות מקרטון, מצוינות), או לקוגלהוף אחת גדולה. נמזוג מעל הבלילה את הסילאן בערך שתי כפות לתבנית, אפשר יותר. נמשיך עם הטחינה ובסוף את החלבה. נבחוש קלות עם ידית של מזלג או כף, נניח וזהו. חום של 170 לארבעים דק', בודקים עם קיסם עץ, ואם צריך אז עוד 5 דק'.

בתאבון! ותזכרו לא להישאר לבד עם העוגה. זה משמין.

אגוזים, טחינה, סילאן וחלבה בעוגה אחת. זה יכול להיות רע?

****************************************

הארות והערות, סיפורים, פידבקים, טוקבקים, יתקבלו בשמחה ואף יפורסמו. אשמח אם תרשמו, ואל תשכחו להפיץ ולספר לחברים…